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青核桃炖蛋的做法

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青核桃炖蛋

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永葆青春，大概是每个女人都一直在苦苦追寻并不懈的努力吧！要想青春不老，其实不必非得那些昂贵的化妆品和补品来维护。我们要善于发现身边的物美价廉的食材，在让自已的胃得到充分满足的同时，也能由内而外变得美美的！

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

青核桃 6个

、

红糖 3大勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材。
步骤2/14 点击查看大图
核桃去掉青壳。
步骤3/14 点击查看大图
再剥出桃仁，去掉桃仁的外衣。
步骤4/14 点击查看大图
将桃仁切成小块备用。
步骤5/14 点击查看大图
两个鸡蛋充分打散。
步骤6/14 点击查看大图
用半个蛋壳做容器，加入6个蛋壳的水。也就是说蛋与水的比例是1：1.5。然后充分打匀。
步骤7/14 点击查看大图
将两大勺红糖加入碗中。
步骤8/14 点击查看大图
将鸡蛋液过筛入碗中。
步骤9/14 点击查看大图
再洒入核桃仁。
步骤10/14 点击查看大图
将剩下的那个鸡蛋直接去壳打入碗中，不要搅拌了。
步骤11/14 点击查看大图
表面盖好保鲜膜，上面扎上几个洞放在锅中。
步骤12/14 点击查看大图
定时十五分钟开始蒸制。如果你喜欢中间的蛋是糖芯的，那么十分钟左右的时间就差不多了，我把蛋蒸成全熟了，十五分钟。
步骤13/14 点击查看大图
将蒸好后的蛋取出。
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表层趁热再洒上一勺红糖。

小贴士

这个炖蛋，一年四季均可食用，没有新鲜核桃，就用干核桃代替，味道同样很赞哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-14

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