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简单易做疙瘩汤的做法

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简单易做疙瘩汤

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

西红柿

、

鸡蛋

、

葱

、

姜

、

大蒜

、

面粉

、

淀粉

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
制作面疙瘩：白瓷勺尖尖两勺面粉，一点点往里加水，边加边用筷子往一个方向搅动，加到面粉变成雪花状面疙瘩为止。
步骤2/4 点击查看大图
锅中放油，油热放入切好的葱姜蒜末炒出香味。加入西红柿（西红柿切之前要撕掉皮，便于成汁）煸炒，炒到浓浓的西红柿酱汤状，加清水。
步骤3/4 点击查看大图
水开后再稍微煮一会，煮到汤汁红红的浓浓的，加入面疙瘩（边加边用筷子外汤里搅动，防止面疙瘩结块）。煮2分钟，加入水淀粉，加入盐（咸淡根据自己口味边加边尝），再煮1-2分钟（面疙瘩大就多煮一会）。
最后一步点击查看大图
快起锅时倒入打撒的鸡蛋。滴入几滴香油，喜欢吃香菜此时可以加入香菜。即可关火！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-13

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