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火腿pizza的做法

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火腿pizza

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没有太复杂的材料也能制作超好吃的pizza(๑‾ ꇴ ‾๑)

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1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 135g

、

低筋面粉 60g

、

鸡蛋半个

、

盐 3g

、

糖 3g

、

牛奶 100g

、

酵母 2g

、

马苏里拉芝士适量

、

番茄酱/pizza酱适量

、

火腿适量

、

黄油 20g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准确称量出各种材料，把除黄油之外的材料混合搅拌均匀约15min（也可以用面包机，用保鲜膜封好，等待发酵15min。加入黄油再搅拌均匀。再发酵15min。
步骤2/6 点击查看大图
把面团放到pizza盘里碾平，周围一圈可以留出2cm（我留的太多以致边太多了）用叉子戳出很多点点。放入烤箱上下180度6min。
步骤3/6 点击查看大图
考完饼皮拿出来。先在中间涂足够的pizza酱再依次铺上芝士火腿芝士。在表面再加些pizza酱。芝士加多一点可以拉丝٩۹(๑•̀ω•́ ๑)۶ 建议表面可以加多一些酱不然味道有点淡。
步骤4/6 点击查看大图
放入烤箱上下层200度烤20min就可以出炉啦٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و。
步骤5/6 点击查看大图
就出炉啦啦啦
最后一步点击查看大图
拉丝效果

小贴士

要花时间和耐心揉搓面粉等待发酵

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-13

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