照烧鸡排饭
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所需食材
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首先把鸡腿剔骨,把鸡腿皮少的那一面冲上,
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这是踢完骨的鸡腿
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怕长肉的美美可以把鸡腿上多余的脂肪踢出来
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那一个叉子或牙签,在鸡皮上扎孔,孔多扎点,一个是为了入味,一个是在煎的时候,皮不至于裂开
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拿出小勺,加五六勺料酒,四勺生抽,适量胡椒粉,三勺蜂蜜,爱吃甜的可以多加,腌制二十分钟
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步骤7/15
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把西蓝花跟胡萝卜断生,煮的时候加点盐入味
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平底锅放少许油
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把鸡皮冲下,小火煎一会
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煎金黄反面,
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把剩下的汁倒进去
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再到与汁差不多的水,
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中火煮到汁浓缩了
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步骤14/15
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把汁烧到起大泡,关火
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最后一步
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把鸡腿拿出来切条,摆在盘子里,再临上锅里剩的酱汁,美味的照烧鸡排饭就做好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-13
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