炒刀削面（各种面条都可以）
自己很喜欢吃山西炒刀削面。那也不能顿顿出去吃啦。所以就做咯。
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步骤1/8
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西红柿，切块，油菜，切段，鸡蛋，打散。
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步骤2/8
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面条煮熟，放到干净的碗里，用花生油搅拌一下，防止成坨。
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步骤3/8
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热锅倒油多于炒菜油，倒入鸡蛋一边用筷子打散，熟了盛出来。
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步骤4/8
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锅里不用放油，直接炒西红柿，炒软。
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步骤5/8
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炒油菜，
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步骤6/8
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油菜熟了以后倒入鸡蛋翻炒，小火，放入盐，椒盐粉（少量，不吃可不放），两小勺耗油，
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步骤7/8
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依旧小火，放进去面条翻炒，一边炒一边用筷子搅拌，
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最后一步
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翻炒数次直到面条味道均匀，出锅！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-13
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