牛肉馅饼
蔬菜和肉类的完美组合,营养丰富又简单易做。
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步骤1/9
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酵母用少许水化开,倒入面粉和成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大
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步骤2/9
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西兰花取两朵洗净,洋葱去皮洗净,熟牛肉三片(直接买现成的,如果自己煮可以参考之前发的红烧牛肉的菜谱)
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步骤3/9
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三种材料切丁后用刀剁碎
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步骤4/9
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将馅放入碗中,加一半的玉米油拌匀(买的牛肉已经很咸,不用再另外加盐,而且煮时各种料已经很足)
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步骤5/9
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发好的面团取出揉揉排气后分成大小均匀的两个面团,按压平并擀成圆形面皮
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步骤6/9
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将馅料分开放在面皮上,像包包子一样包起,封口朝下,用手掌轻轻按压平
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步骤7/9
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电饼档放剩余的玉米油,端起锅转一下,使油均匀的布满锅底,开最小火将饼放入,一面烙至金黄后翻面再烙另一面,两面金黄即可
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步骤8/9
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烙好装盘
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最后一步
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切开
不喜欢洋葱味道的也可以只用西兰花或换别的蔬菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-13
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