是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

这次家里真快没菜了 _(:з」∠)_的做法

点击查看大图

这次家里真快没菜了 _(:з」∠)_

浏览 9616 · 收藏 48 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

9.12 这是一个想到要放假了就很开心的故事…主要是家里真的没啥菜了，新鲜的菜，彩色的菜，碳水化合物没那么多的菜 _(:з」∠)_

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

胡萝卜

、

土豆

、

柿子椒

、

葱

、

蒜

、

醋

、

生抽

、

油

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
早上刚起来那会儿天气还挺好的，这是昨天晚上洗干净泡上的各种米和豆子～搁砂锅里，加大概米量十倍左右的水煮熟关火盖盖子焖一会儿就好啦，如果用电饭煲什么的，记得少加水，五到八倍左右就可以～
步骤2/7 点击查看大图
煮好的杂粮粥吃之前可以根据自己喜好撒点儿干果坚果～我撒了一把综合坚果，抓坚果的时候看到旁边的棉花糖就拿了俩…热粥配棉花糖还挺好吃的 _(:з」∠)_
步骤3/7 点击查看大图
来，张嘴～
步骤4/7 点击查看大图
这是晚上了，刚才我翻厨房翻出来这些，柿子椒洗干净，土豆洗干净去皮，扒根葱，洗个胡萝卜，削完皮就剩下半根了…饿急眼生啃了半根…
步骤5/7 点击查看大图
胡萝卜土豆擦成丝，柿子椒切丝，葱切段，蒜拍扁切碎
步骤6/7 点击查看大图
锅里搁油，加葱蒜爆香，扔胡萝卜进去炒软，加点醋，搁土豆青椒，按自己口味加点儿生抽扒拉几下熟了就可以盛出来了～
最后一步点击查看大图
来，张嘴～

小贴士

炒胡萝卜加醋只是可能会让胡萝卜素部分异构化，生物活性略有下降，对健康是没啥害处的，不喜欢的话可以不加…土豆丝没用水泡，炒出来是粘糯口感的，喜欢吃清爽点的下锅之前泡一泡，洗掉淀粉就行，嗯，也会洗掉70%以上的水溶性维生素…

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-12

换个做法

炒胡萝卜丝的相关分类

山楂大闸蟹午餐蒸螃蟹皮皮虾板栗更多

炒胡萝卜丝的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许