葱油煎饼
路过电视十二道锋味,霆锋在做煎饼,中午没吃饭,我弄了点面做了一个,非常好吃,只是我今天不在家,所在地条件有限,用的电磁炉我都煎糊了,但还是很好吃。
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步骤1/6
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面粉与水你掌握不了比例就称一下。例如200g面粉加100g水,当然各类面粉的吸水量也会不一样,所以自己感觉感觉。面粉加水揉成团静置几分钟。葱加盐油拌匀。我喜欢吃姜还加了点姜。
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步骤2/6
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静置好的面团,刚才一张包皮上面撒上葱卷起来。
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步骤3/6
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在螺旋式的卷一次。口子那我们认真弄,可以弄紧一点。
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步骤4/6
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锅里面放油两面一煎就可以吃了。
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步骤5/6
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非常松脆。
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最后一步
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刚才一个做的太少了。
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发布于 2016-09-12
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