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万花筒戚风蛋糕＋紫薯牛奶的做法

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万花筒戚风蛋糕＋紫薯牛奶

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不爱做蛋糕的射基湿，不是好的美术湿！最近在跟步步惊心丽，iu的服饰好美，就像我蛋糕上的小白花，晶莹剔透

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1小时以上 | 配菜(中级)

薄力粉 200g

、

可可粉 70g

、

细砂糖 60g

、

紫薯 1个

、

芋艿 1个

、

小苹果 2个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
首先，我要向上帝申请，我需要一个会拍照的男朋友！做的过程中没拍步骤图，各位娘娘不要打我～爱你们呦
步骤2/6 点击查看大图
分两部做：1.准备3个蛋黄，20g细砂糖，砂糖分3次添加搅拌均匀；再加60g食用油，60g牛奶，200g薄力粉放到盆里一起搅拌均匀。2.4个蛋白40g蛋清，分3次添加打发至蛋白起勾，呈奶油状，
步骤3/6 点击查看大图
蛋白打发好，分3次加入准备好的面糊，然后充分搅拌顺滑
步骤4/6 点击查看大图
将紫薯芋艿等蒸熟，剥皮放凉，稍硬时切割成各种形状，苹果不用蒸，直接切。
步骤5/6 点击查看大图
摆好造型，可以开切啦
最后一步点击查看大图
吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-12

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