马齿笕蒸饼
对于农村的我们来说一年四季可以吃到的食材!
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步骤1/14
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把菜都洗干净放小框里控干水!
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步骤2/14
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面中倒水用筷子搅拌,要一边倒一边搅拌哦
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步骤3/14
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搅拌至这个形态时停止放水了
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步骤4/14
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接碗凉水开始揣面
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步骤5/14
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揣叠成这个形态,就让它醒面15分钟!十五分钟后分成平均三份!
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步骤6/14
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醒面时间我们把菜切碎备用
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步骤7/14
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马齿笕切小段备用
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步骤8/14
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把面分成三份揉成团
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步骤9/14
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把每个面团压成这样子,忽略我压的比较大,因为锅大!
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步骤10/14
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鸡蛋 盐 十三香 倒入食用油搅拌均匀备用
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步骤11/14
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锅中倒水铺笼布,准备
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步骤12/14
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把面饼用擀面杖卷起放入锅中
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步骤13/14
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滚来水后,均匀铺上一层菜,再盖上一层饼,然后再放菜,再盖饼,就好了,盖上锅蒸20分钟!
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最后一步
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熟后,切开就可以了
我这个是五到七人的量,因为农村地锅比较大,小有减肥的功效哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-12
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