蒜香牛肉
牛肉含有丰富的蛋白质，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。
-
步骤1/10
点击查看大图
牛肉逆纹切片，加入一小勺黑胡椒碎、半勺盐、二勺生抽、一勺料酒、半勺油，一勺淀粉，用手抓匀。腌制几分钟入底味。如果喜欢牛肉口感嫩些可以再加入半个鸡蛋。
-
步骤2/10
点击查看大图
准备好配料
-
步骤3/10
点击查看大图
把这些蔬菜放到牛肉中，用手用力的抓匀，来回多抓一会儿，这样可以将菜汁和菜里的香味揉到牛肉里面。牛肉腌制的时间越长越入味，至少要腌半小时以上。
-
步骤4/10
点击查看大图
腌制的时间到了，把牛肉里的菜挑出来弃之。
-
步骤5/10
准备好蒜瓣
-
步骤6/10
点击查看大图
锅里放多一点的油，把蒜瓣放入炸制金黄后捞出。用一个小碗盛点蒜油出来备用
-
步骤7/10
点击查看大图
把腌好的牛肉放到锅里刚炸好的蒜油中滑炒至断生。
-
步骤8/10
点击查看大图
加入刚刚炸好的蒜瓣，以及辣椒粉，调入适量盐、生抽和料酒，翻炒二分钟即可。出锅前淋点开始炸好的蒜油，提提味，出盘后菜也亮。
-
步骤9/10
点击查看大图
非常美味哦。
-
最后一步
点击查看大图
蒜香十足，很下饭。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-12
蒜香牛肉的其他做法
蒜香牛肉的相关分类
蒜香牛肉的相关推荐
-
#素食主义#韭菜花炒鸡蛋
190841人看过 -
香煎五花肉
701271人看过 -
#换着花样吃早餐#老奶洋芋
304809人看过 -
红枣糕——不用打发小白也能做到
8926943人看过 -
酱大骨头这样做好吃到停不下来！
534256人看过 -
凉拌鸡丝
12290101人看过 -
照烧鸡腿饭，附独家照烧汁秘方
33424047人看过 -
鱼香肉丝
57837850人看过 -
#营养小食光#卤肉饭
4277216人看过 -
今天儿子的早餐 菠萝锔饭
21305人看过 -
皮蛋瘦肉粥
17518652人看过 -
家庭版焖锅
37017人看过
