辣炒蚬子
每次去吃烧烤必点的一到菜!这次自己动手做,味道不错,一点也不比烧烤店差!
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步骤1/5
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蚬子用盐水泡两个小时,把沙子吐净。冷水下锅,少放点姜,大火煮开
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步骤2/5
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准备好配料 蒜一定要多!要多!要多!!!把豆瓣酱 辣酱 香锅酱 取适量放到一个碗里面,放少量清水。备用ps:家里没有辣椒,所以配了点辣椒油
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步骤3/5
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锅油烧热 放入准备好的蒜粒 姜条 爆香
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步骤4/5
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放入蚬子,倒入少量料酒,再把准备好的酱料倒入。翻炒均匀。
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最后一步
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最后放入香菜,翻炒之后,就可以出锅了!色香味俱全,比在外面买的好吃多了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-11
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