海盐焗大虾
问大虾有几种做法?油焖、水煮、椒盐等等,不一而足。年纪大了要吃得健康,少油少盐少糖,不想吃的寡淡,就试一下盐焗吧。虾肉咸香加Q弹,你值得拥有:)
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步骤1/5
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我选的是这种虾,海虾,洗后一定要用厨房纸擦干,否则会比较咸。
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步骤2/5
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正确应该是用大礼粒海盐吧,比较吸水。but,我家里只有这种,凑合用吧。
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步骤3/5
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盐放锅里一分钟,中火,炒热,再放一把花椒,炒热三分钟,放虾
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步骤4/5
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盖锅盖小火三分钟,看见上面虾肉呈红色了,翻面焗二分钟,然后开盖二分钟。
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最后一步
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出锅后用厨房纸擦去表面盐粒,否则会很咸哦,记得不要吃外皮!
此做法比较费盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-11
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