猪肚笋
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食材清单
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10-30分钟
| 配菜(中级)
猪肚
1个/500g
、
酸笋
500g
、
青剁椒(坛坛乡)
适量
、
蒜头
3粒
、
盐
适量
、
鸡粉
1茶匙
、
胡椒
20粒
、
葱花
少许
、
花生油
1茶匙
烹饪步骤
-
步骤1/5
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自家醃制的酸笋,清洗干净,沥干水份;
-
步骤2/5
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猪肚清洗干净,切好;将胡椒拍碎,少许花生油和猪肚一起放入瓦煲倒入煮15分钟;
-
步骤3/5
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将蒜头,青剁椒和酸笋放入煲里;
-
步骤4/5
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加入盐,鸡粉调味,翻转一下,再煮两分钟;
-
最后一步
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洒上葱花,即可!
小贴士
根据个人口味可加点白醋。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-11
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