栗子鸭
秋天是吃鸭肉的好时候,试试……也是一美味。
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步骤1/5
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鸭肉洗干净,斩件。焯水去掉血水,备用。
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步骤2/5
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栗子去壳洗干净。
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步骤3/5
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姜,蒜备用。蒜可以拍一下,爆开就可以,这个可以按个人喜好。
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步骤4/5
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起油锅,爆香姜,蒜。鸭肉,栗子下锅煽炒五分钟,然后加入两碗水,如果怕多水,没过鸭肉就行。加入生抽,老抽,盐,小火慢炖干就行。记得放调料要试味,咸淡自行调节。
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最后一步
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栗子粉糯,鸭肉入味香。上菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-11
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