换季食补――冬瓜排骨汤
秋高气爽，想做个滋补一点，简单一点的汤，顿时想到了冬瓜排骨汤，刚好家里有排骨和冬瓜，那就就米下锅！
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步骤1/5
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食材准备完毕~PS：花椒因为不好放，就没出现在图中！
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步骤2/5
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将蒜，姜拍碎！冬瓜切大块备用！
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步骤3/5
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将已泡10多分钟的排骨，蒜，姜，倒入锅内，再加入少许花椒和清水，压20分钟！
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步骤4/5
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20分钟后将切好的冬瓜倒入，再在高压锅内压10分钟！
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最后一步
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出锅，洒上少许盐，拌均匀便可食用了！好吃又美味的冬瓜排骨汤就做好了！
炖排骨的时候加点料酒，可去肉腥味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-11
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