酸甜西红柿咕噜肉
用新鲜的西红柿做酱更好吃,家里不常备番茄酱所以想吃就可以用西红柿代替
-
步骤1/8
点击查看大图
将瘦肉切条后放盆里加入姜丝,料酒,白胡椒粉,糖,盐,最后放入鸡蛋清用汤匙拌匀放置15分钟
-
步骤2/8
点击查看大图
西红柿划十字刀,用开水浸泡后撕去表皮切成泥
-
步骤3/8
点击查看大图
腌制好的瘦肉,姜丝取出来,放入少量面粉和淀粉抖匀,再加入剩余面粉让肉和肉之间不沾。加热油锅至冒泡后放进去油炸
-
步骤4/8
点击查看大图
油炸至变色后捞出,温度加高后继续放进去油炸一遍更酥脆
-
步骤5/8
点击查看大图
炸成这样出锅
-
步骤6/8
点击查看大图
锅内留少许油,放入西红柿泥和少许白糖继续炒成泥状
-
步骤7/8
点击查看大图
加点水淀粉进去,将炸好的肉放进去翻炒均匀后出锅
-
最后一步
点击查看大图
出锅后撒点葱花,喜欢吃的多撒点,葱花和肉一起吃特别香
菜谱用量大小根据自己口味调整,不必拘泥于一定多少。咸甜自己把握,这只是一个方子
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-11
酸甜西红柿咕噜肉的相关分类
酸甜西红柿咕噜肉的相关推荐
-
奶香馒头片
15520人看过 -
孜然烧鸡翅
22940人看过 -
烧烤味孜然盐煎肉
689393人看过 -
香炸里脊
97803人看过 -
冬天香野的滋味(二)艾草&南瓜馒头汉堡•也是低脂健康食
175012人看过 -
蒜香鸡柳
34932人看过 -
#换着花样吃早餐#火腿肠花卷
210945人看过 -
#健康炸味用多力#干炸小酥肉
152012人看过 -
照烧鸡腿
554207人看过 -
厨艺小白也能做:糖醋肉丸 (家乐浓汤宝)
91219人看过 -
#“酒”是要开心#外焦里嫩干炸丸子
193376人看过 -
孜然炒馒头
6487人看过