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肉包的做法

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肉包

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30–60分钟 | 切墩(初级)

小麦面粉 1500g

、

酵母适量

、

水适量

、

五花肉 1000g

、

干菜适量

、

洋葱一个

、

大葱一棵

、

姜一块

、

盐适量

、

十三香适量

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
首先把面发上，用温开水把酵母化开，添适量水和面，放置等面开到用手一拉有气泡状就可以了。
步骤2/4
等面没开的时间可以调馅，把姜、大葱和洋葱切碎放油锅里炸一下，这样更入味，肉和干菜也可以放锅里稍微翻一下，放入盐、调料等翻匀。这里忘记拍照了。
步骤3/4 点击查看大图
把发好的面盘一下，切成均匀的小剂子，擀成中间厚四周薄的圆饼，按照自己的方法包成包子形状，然后醒上10分钟就可以下锅蒸了。
最后一步点击查看大图
大火蒸13分钟，小火再蒸5分钟，关火闷上三分钟就可以开吃了。delicious！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-11

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