蒜香鸡柳
鸡腿肉用水煮过更加滑嫩,低脂,少油
-
步骤1/6
点击查看大图
杏鲍菇,红黄绿彩椒都切成条,葱姜蒜切成沫
-
步骤2/6
点击查看大图
鸡腿剔骨后,切成条
-
步骤3/6
点击查看大图
鸡腿条加一勺料酒,5g盐,4g胡椒粉,抓匀抓粘后,加入蛋清
-
步骤4/6
点击查看大图
烧一锅水,烧开后,下入鸡腿条,无需搅拌,再次开时,捞出,沥干水份
-
步骤5/6
点击查看大图
适量油烧热后,下入三分之二蒜沫,蒜沫炒到金黄色,下入杏鲍菇条,煸炒到变色后
-
最后一步
点击查看大图
再放入葱姜沫爆香,下入鸡腿条,红黄绿彩椒条,放入15g耗油,料酒2勺,老抽8g,盐5g,味精5g,白糖10g,炒匀后,加入水淀粉,汤汁浓稠后,再加入三分之一蒜沫,香油翻炒均匀
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-11
蒜香鸡柳的其他做法
蒜香鸡柳的相关分类
蒜香鸡柳的相关推荐
-
#秋天怎么吃#莲藕肉饼
177846人看过 -
炸油饼
2353082人看过 -
风味手撕茄子
3026606人看过 -
#放假请来我的家乡吃#甘肃美食炸油饼
174758人看过 -
鸡柳
24054人看过 -
红烧猪蹄
26494744人看过 -
发面葱油饼
59806人看过 -
软糯好吃的红烧猪蹄
741691人看过 -
卤牛腱子肉
627331人看过 -
炸油饼
190676人看过 -
#花式新美味就酱简单#莲藕肉饼
71519人看过 -
#美食说出“新年好”#莲藕肉饼
124765人看过