手残版玫瑰花南瓜饼
看着大家做的南瓜饼都觉得好有食欲哇,然后突发奇想在南瓜饼里用玫瑰作馅,其实这道点心,在蒸熟之前的样子都很正常的,但蒸熟之后就另外一回事了,一坨坨的,好伤心呀。虽然如此,但我还是愿意将过程分享,也希望朋友们能指出失败的原因。欢迎来喷!
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步骤1/17
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把干玫瑰花泡开
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步骤2/17
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泡开后分离出花瓣和花托,然后往花瓣里加入细砂糖和蜂蜜
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步骤3/17
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南瓜切成块状
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步骤4/17
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放入微波炉高火五分钟
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步骤5/17
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熟了的南瓜
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步骤6/17
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用勺子碾成泥,这个步骤好好玩的
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步骤7/17
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加入糯米粉
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步骤8/17
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揉成光滑的面团
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步骤9/17
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青瓜切些小片出来备用
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步骤10/17
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把刚刚的南瓜面团分成大约30g的小圆球
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步骤11/17
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取一南瓜小球,压扁成饼状,把玫瑰花馅包进入,收口,捏紧
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步骤12/17
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包了玫瑰花的南瓜球球
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步骤13/17
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用牙签挑出南瓜的纹路
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步骤14/17
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把南瓜团放入蒸盘中,每个南瓜团下面最好铺着青瓜片,这样熟了之后不容易粘盘,容易取食。
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步骤15/17
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烧开水,把南瓜团放进去,盖上锅盖,大火20分钟左右
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步骤16/17
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掀开锅盖,心碎的一幕出现了……南瓜饼都发得好大好大,都不成形了,不过幸好没露馅
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最后一步
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尝了一个,味道十分不错,但外观实在太令我伤心了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-11
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