卤水鸭翅(鸡脚)
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因为喜欢吃,所以就做咯,就是这么简单
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烹饪步骤
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步骤1/2
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清水灼一下洗干净的鸡脚鸭翅,过清水备用
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最后一步
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砂锅内放拍好的蒜,姜片,八角,香叶,放入备用的鸭翅鸡脚,放入生抽,冰糖,啤酒(如果不想用啤酒就放热水)(所有汤汁没过鸭翅鸡脚即可)大火煮开后中小火煲20分钟左右,用筷子可以轻松插入鸭翅肉里即可。
小贴士
不喜欢啤酒的朋友可以放热开水代替,煮的时候偶尔翻一翻,以便更好的上色及入味,中途可以尝一下汤汁看是否够味,以便调整☺
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-11
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