爽口莲菜
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秋藕养人。市场上莲藕开始变多,干燥的秋天吃些甘甜爽口的莲藕最好不过,润燥又养生,尤其是最简单的做法,最大限度保持着莲藕的营养价值又利于养生。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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莲藕切薄片,一毫米那样的厚度,厚一点也行,就是煮的时间稍微长点。然后将莲藕倒入煮开的水中,煮到水再次开,捞出。
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步骤2/3
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葱姜切末,尖椒切圈,倒入绰好的莲藕中。油锅内倒入适量的食用油放入葱花和适量花椒爆香。将葱油和花椒直接倒在葱姜末上面。
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最后一步
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加入调味品,装盘。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-11
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