广式月饼
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步骤1/9
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糖浆和枧水混合，均匀搅拌后，加入油，搅拌到糖浆稍微有点发白即可…
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步骤2/9
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把月饼粉倒入糖浆中，翻拌揉成面团
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步骤3/9
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揉成团后包上包鲜膜放入冰箱冷藏30分钟以上…
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步骤4/9
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冷藏面团时可以把馅分成等分，我用的是50克的月饼模具，馅24，皮20。
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步骤5/9
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面皮揉圆压扁，把馅放入，把口收住包好…
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步骤6/9
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放入模具按压出来
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步骤7/9
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烤箱提前200度预热5分钟，放入，200度烤5分钟～
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步骤8/9
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5分钟后取出来，刷上一层蛋液，刷蛋液是为了上色，烤出来会颜色好看点，再放入烤，转180度烤15分钟…就可以出炉了
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最后一步
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这样月饼就做好了，等二天回油后吃起来更好吃哟…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-11
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