茄汁杏鲍茹炒蛋
杏鲍菇营养丰富,富含 蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
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步骤1/9
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所有食材洗净备用
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步骤2/9
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杏鲍茹切片,番茄去皮切小丁,鸡蛋划散备用
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杏鲍茹焯水,大约2分钟左右
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热油,倒入鸡蛋液划散翻炒,大约一分钟,不要炒老了,盛出备用
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锅内底油,倒入番茄丁翻炒,可适量加点盐使汁水出来(如果不喜欢太酸可以只放半个)
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步骤6/9
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倒入杏鲍茹和鸡蛋一起翻炒
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调入盐和鸡精,加入适量凉白开,大火收下汁,撒葱花出锅即可
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步骤8/9
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成品,很开胃。
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最后一步
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-11
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