鱼香茄夹
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步骤1/7
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1.把茄子切片,中间别切断了
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步骤2/7
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2.把肉馅剁好,放入姜,盐,料酒,拌好馅。
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步骤3/7
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4.这是切好的茄子,最好用长
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步骤4/7
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5,把馅放入茄子中间
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步骤5/7
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忘了拍照了,我说就可以了!把夹好的茄子裹上面糊。锅里放油烧热,把裹好的茄夹放入锅里炸,先小火再大火,这样炸的茄夹外面脆的。
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步骤6/7
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这是炸好的茄夹,可以直接吃。
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最后一步
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最后浇汁。用一个小碗,放入淀粉,放入盐,葱花,还有酱油,一点点醋。锅里放入一点点油烧热,放入蒜粒炒香,加入一点水烧开,再把调好的汁倒入搅拌好了浇在茄夹上就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-11
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