宝宝牛肉松
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步骤1/9
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里脊肉切块，去掉筋膜，多洗几次，去掉血水
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步骤2/9
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冷水上锅焯一下，倒掉带血沫的水
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步骤3/9
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冷水加葱、姜和牛肉一起煮，煮烂一些，普通锅两小时，高压锅半小时左右
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步骤4/9
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煮烂的牛肉拿出来，用擀面杖擀一下
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步骤5/9
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平底锅加热，不放油，把擀烂的牛肉放在锅里炒
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步骤6/9
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炒之前再用手撕一下，或是边炒边用铲子碾成小块
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步骤7/9
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炒到牛肉变黄，七八分干，不要特别干，要不牛肉松会比较硬
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步骤8/9
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拿出来晾一下，放料机里打碎
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最后一步
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牛肉松就可以啦
一岁以上宝宝可以加点盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-10
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