肉片炒杏鲍菇的做法

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肉片炒杏鲍菇

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肉青椒胡萝卜杏鲍菇

、

豆瓣酱，糖，老抽，生抽，辣椒

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
切少许肉片
步骤2/9 点击查看大图
胡萝卜切丝，杏鲍菇切片，两个蒜切片，切一片生姜
步骤3/9 点击查看大图
热锅倒入油，加入切好的蒜和生姜，炸香
步骤4/9 点击查看大图
倒入切好的猪肉，建议用五花肉，可以煸炒出猪油香
步骤5/9 点击查看大图
盛出炒至六成熟的猪肉，加蒜生姜，煸炒杏鲍菇
步骤6/9 点击查看大图
再倒入青椒和胡萝卜，加少许盐炒两分钟
步骤7/9 点击查看大图
加小半勺豆瓣酱，在一丢丢辣椒酱，依据个人口味，在加糖，我比较喜欢多加糖，爱吃甜，加一点生抽体鲜
步骤8/9 点击查看大图
加一点老抽，为了更好的上色，也可以不加
最后一步点击查看大图
出锅，肉片炒杏鲍菇

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-10

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