懒人版超简易五颜六色冰皮月饼(多成品图展示)
捏颜色费点时间,如果不加颜色做成白色的会比较快。不用烤箱,所有材料都是熟食,完成直接放入冷藏。就可以吃。所有材料食用色素。粉。模具。淘宝(贝卡烘焙)也可以其他家,都能买到.套装组合,又便宜.不用加糖(以下步骤很多可以省略)我是晒成品图多。喜欢的亲可以看下俺其他菜谱谢谢
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步骤1/23
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我用两包冰皮月饼加起来一斤来做。用了两包小馅料。实验证明那个称没用。不要浪费。按你的模具比利比一下大约。新手可以用
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步骤2/23
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放冰皮月饼粉。加凉开水,适量。尽量少少少。做到后面很吸水份。不然太黏太软。搅拌揉捏到无干粉
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步骤3/23
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稍微成型放点白油捏。
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步骤4/23
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成型后用保鲜膜裹起来放二十分钟静置。
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步骤5/23
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盘里撒粉防粘手,搓圆团。
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步骤6/23
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用牙签挑点点食用色素抹面团上,觉得不够再加。不能一次性过多,颜色太浓。(这步骤也可以省略,直接做成白色冰皮月饼)
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步骤7/23
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成型(这步骤可以省略)
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步骤8/23
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各种颜色(这步骤也可以省略)
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步骤9/23
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准备食用油或是粉,抹在模具上面。内壳和花片都要。防粘
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步骤10/23
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把颜色团捏铺上去花片。不要按太大力。小心黏住。多试验几次。然后先把带颜色的模具花片放模具按压器里安装好。
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步骤11/23
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捏馅料。可以包两种。大小比面团稍微大一点
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步骤12/23
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白面团包裹馅料
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步骤13/23
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揉好的白面团放模具按压器里。跟之前带颜色的模具合一块。尽量先用手在模具里面压好面团。再往桌面上盖。按压出来。要轻轻的。
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步骤14/23
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完成。大盘子铺粉。成品放上面
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步骤15/23
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成品图 咬我呀
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步骤16/23
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成品图 肉肉
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步骤17/23
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成图片 。我偶像周星驰
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步骤18/23
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成品图 胶己人是潮汕话 自己人的意思
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步骤19/23
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成品图 我的名字
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步骤20/23
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成品图
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步骤21/23
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横面展
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步骤22/23
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图案随自己喜欢的做。
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最后一步
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成品图
不用加糖,馅料本身很甜的。尽量卖低糖馅料。以上的材料可以用其他代替
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-10
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