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龙井虾仁

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蓝纹乳酪

龙井虾仁：选用清明节前后的龙井茶配以虾仁制作而得名，是一道具有浓厚地方风味的杭州名菜。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
河虾仁 180g
、
龙井茶叶 3g
、
生粉 少许
、
盐 少许
、
鸡蛋 1只
、
鸡精 少许
、
料酒 少许
、
葱 1根
、
生姜 2片
、
小苏打 1g
、
水淀粉 小半碗
烹饪步骤
小贴士

滑炒虾仁时，用猪油，这道菜会更美味！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-10

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