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柠檬膏的做法

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柠檬膏

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偶然间知道了柠檬膏，柠檬膏的功效柠檬味酸甘、性平，入肝、胃经，具有化痰止咳，生津，健脾的功效。常用于暑热，咽喉炎症，咳嗽痰多、小儿百日咳等症。冰糖清热润肺，柠檬化痰止咳。二者合用能增大清热止咳的作用。用冰糖炖柠檬饮用，可起到养颜美容，滋阴润肺的作用。二、适饮人群：熬夜上火，烟酒过多，用嗓过度等人群，男女老少一年四季皆可饮用。

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1小时以上 | 切墩(初级)

五个柠檬

、

冰糖 1000g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
柠檬清洗干净，用盐搓一下，在用盐水浸泡半小时。
步骤2/9 点击查看大图
冰糖准备好，我买的成块的大冰糖，自己敲碎的。
步骤3/9 点击查看大图
柠檬切片，去籽，如果不去籽的话会苦。
步骤4/9 点击查看大图
柠檬片放入炖盅，撒上冰糖，我是一层柠檬一层冰糖。
步骤5/9 点击查看大图
最后用冰糖覆盖。
步骤6/9 点击查看大图
放入炖盅，调好时间，共10个小时。
步骤7/9 点击查看大图
十个小时后的，放凉后，装罐保存就好啦！
步骤8/9
全程不能加入一滴水，也不能有油，否则容易坏哦。
最后一步点击查看大图
这是炖到四个小时的样子！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-10

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