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炒米粉

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果妈私房菜

米粉，中国特色小吃，是中国南方地区非常流行的美食。米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者（尤其南方消费者）的喜爱。米粉品种众多，可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉和干米粉等。今天我给大家带来的炒米粉就是方块米粉！加绿豆芽，白菜，鸡蛋一起炒着吃，味道不错哦！
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
米粉 3块
、
绿豆芽 1盘
、
白菜 1盘
、
蒜瓣 5颗
、
生姜 1块
、
花椒 5颗
、
干辣椒 1个
、
鸡蛋 4个
、
盐 1勺
、
酱油 2勺
、
鸡精 1勺
、
葱花 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-09

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