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米兰煎小牛排

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作为意大利极为经典的一道餐品，“米兰煎小牛排”自然有让人念念不忘的魅力。黄金色的牛排配上酸酸的柠檬汁，外酥里嫩，香而不腻，真是口舌的至高享受。

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

无水黄油适量

、

鸡蛋适量

、

小牛排适量

、

面粉适量

、

面包糠适量

、

柠檬适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把牛排改刀，去掉多余的肥肉，轻捶牛排，舒展肉质。
步骤2/5 点击查看大图
用盐和胡椒把处理好的牛排调味。
步骤3/5 点击查看大图
把牛排裹上一层面粉，一层鸡蛋液，一层面包糠。
步骤4/5 点击查看大图
热锅融化黄油，把上浆后的牛排放入煎制，每面2-3分钟。
最后一步点击查看大图
待牛排四面金黄后，取出吸油，挤上柠檬汁，完成～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-09

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