广式坚果月饼
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五仁君被黑得无法立足了,看了一个老师的颠覆五官的五仁月饼,自己也尝试了下,获得好评率百分之百。所以在这儿分享给大家。
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
中筋面粉
200g
、
转化糖浆
140g
、
枧水
4g
、
花生油
50g
、
馅料
、
坚果
390g
、
开心果,碧根果,腰果
喜欢吃什么就放什么好了
、
大杏仁,松子仁
所有坚果合计390g。
、
清水
100g
、
葵花籽油
30g
、
白砂糖
60g
、
熟低筋面粉
150g
、
蛋液
、
蛋黄
1个
、
蛋白
1/4个
、
水
15g
烹饪步骤
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2016-09-09
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