红油兔丁
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兔肉除了红烧,还可以凉拌,在四川红油兔丁也很受欢迎的。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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兔肉洗干净,分三段切开。
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步骤2/6
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冷水下锅,水里放生姜,料酒,八角,香叶,三奈,茴香,花椒煮二十分钟。
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步骤3/6
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煮兔肉的同时准备调料:自制辣椒油,没有的可以用老干妈里面的油,大葱段,小葱切花,蒜和姜切末,老干妈适量,酒鬼花生适量。
步骤4/6
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发布于 2016-09-09
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