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蚝油肉丁——捷赛私房菜的做法

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蚝油肉丁——捷赛私房菜

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食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

猪肉 200克

、

土豆 100克

、

胡萝卜 100克

、

葱 1段

、

料酒 10毫升

、

蚝油 20克

、

盐 2克

、

油 20毫升

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
五花肉、土豆、胡萝卜均切成同等大小的丁；
步骤2/4 点击查看大图
土豆丁用清水浸泡，五花肉用腌制调料腌制20分钟；
步骤3/4 点击查看大图
锅内放入处理好的主料、调料和水；
最后一步点击查看大图
盖上锅盖，启动【干锅】/【干锅炒】/【智烹】功能即可（使用大火不断翻炒5分钟左右），待烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀，盛出装盘。

小贴士

1）三种丁尽量切同等大小； 2）可根据个人口味，在出锅时加入蒜蓉； 3）如果时按照肉丁、胡萝卜、土豆、青豆、其他调料以及蚝油的方式来入锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-09

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