千层榴莲蛋糕

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30–60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

牛奶 400ml

、

面粉 200g

、

淡奶油 300ml

、

糖粉 400g

、

榴莲 300g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
其实我觉得3个蛋就行没掌握好量做的有点多！
步骤2/10 点击查看大图
加入牛奶后打匀晒入面粉最好过筛不然会有疙瘩打成面糊
步骤3/10 点击查看大图
我是用电饼铛烙的饼大小均匀薄厚均匀颜色漂亮！但是一点用的时候把有焦色那面放在下面
步骤4/10 点击查看大图
下面我们开始做奶油！淡奶油加上糖搅拌啊使劲搅拌啊糖一定得多放点不然真的不是很甜！不甜就不好吃了！加了糖以后搅拌器搅拌两三分钟效果就出来了！不要打的太干哦！
步骤5/10 点击查看大图
接下来是把榴莲打碎！
步骤6/10 点击查看大图
然后把打碎的榴莲肉放在刚才的奶油里继续搅拌！
步骤7/10 点击查看大图
现在已经搅拌好了！尝了以后很好吃！
步骤8/10 点击查看大图
搅拌均匀哦！
步骤9/10 点击查看大图
然后就是刚才的小饼！一层小饼！一层榴莲奶油！不要太吝惜榴莲奶油酱哦！多抹一点冷藏后就不会显得那么厚了，如果抹的少了冷藏后口感会差很多哦！切记！（我刚做好端起起来的时候真的感觉自己奶油抹多了。。因为它像女人的胸一样摇摇晃晃。。。不过冷藏后效果非常棒！）还有饼皮真的很香浓浓的牛奶味！而且特别劲道！可以考虑这个小饼做春饼什么的特别好吃！
最后一步点击查看大图
我做好啦！量有点大。。做的太厚了。。奶油抹的也有点厚了，。不过还是很好吃！可以放在冰箱里冷藏！冰冰凉凉的很好吃！用保鲜膜包好这样存放时间更长一点！主要是饼皮不会因为水分蒸发而变硬！