香菇猪肉锅贴
铁釜T5,厚厚的内胆有三斤多,不止能煮一锅香喷喷粒粒分明的米饭,它就像是个不粘锅,你要用来煎炒炸那肯定是没压力的,不信做个锅贴试试,金黄香脆的底就是个栗子!
-
步骤1/16
点击查看大图
材料图
-
步骤2/16
点击查看大图
把各种菇洗净切细丁、把胡萝卜和葛瓜去皮也切细丁,或切碎
-
步骤3/16
点击查看大图
猪肉去皮,切成小块,姜切小块、蒜去皮
-
步骤4/16
点击查看大图
把猪肉和蒜姜用料理机打碎,或者自己剁成肉馅
-
步骤5/16
点击查看大图
猪肉里加入料酒、蚝油、生抽、盐、水和淀粉,用筷子往一个方向搅拌至上劲,并且水分被猪肉吸收
-
步骤6/16
点击查看大图
把香菇丁个胡萝卜葛瓜丁拌入肉馅里,淋上香油拌匀
-
步骤7/16
点击查看大图
取1个饺子皮,放上适量肉馅
-
步骤8/16
点击查看大图
先把饺子皮对折中间捏合,再把两边往里面捏合
-
步骤9/16
点击查看大图
包好的锅贴,话说锅贴是两端不封口的,不过我不想汁水流失就给封了
-
步骤10/16
点击查看大图
锅里刷少许油,码上锅贴
-
步骤11/16
点击查看大图
可以用蛋糕功能,火力大一点
-
步骤12/16
点击查看大图
煎至锅贴底部有点定型了加入1:10 的面粉水
-
步骤13/16
点击查看大图
继续煎至面粉水的水分被收干,底部焦黄即可出锅!
-
步骤14/16
点击查看大图
成品
-
步骤15/16
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-09
香菇猪肉锅贴的相关分类
香菇猪肉锅贴的相关推荐
-
日食记 | 香菇腊肠焖饭
2251396人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#三天都吃不腻的减脂餐酱炖小鲅鱼
166276人看过 -
西葫芦番茄炒蛋
10843530人看过 -
豆沙白玉卷
224614人看过 -
南瓜饭
706344人看过 -
桃胶雪燕银耳雪梨汤
169423人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#蒜蓉蚝油木耳菜
125614人看过 -
鸡刨豆腐
22243人看过 -
清炒丝瓜
2328779人看过 -
#夏日吃货嘉年华#贝贝南瓜蒸鸡腿
179869人看过 -
#秋日养生这样吃#鲜肉时蔬花卷❤️多肉花卷多吃发面养脾胃
162111人看过 -
懒人版电饭锅土豆腊肠焖饭
338132人看过