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【猫咪之家】仔姜烧仔鸭

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吃货君😊

去超市看到好多人买仔姜哦，很新鲜很嫩，诱惑着我也买了不少，回来做烧鸭子吃很下饭有开胃，而且脂肪含量又滴，鸭子肉质性寒，用仔姜中和就平和了鸭肉的寒质。
食材清单 加入采购清单
仔鸭 1200g
、
仔姜 500g
、
青红椒 五六个
、
花椒 适量
、
生抽 60g
、
红油豆瓣酱 三勺
、
白糖 10g
、
盐 适量
、
干辣椒 一小把
、
料酒 适量
烹饪步骤
小贴士

鸭子选择嫩鸭，不要老鸭，老鸭煲汤的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-09

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