姜葱炒鳝片
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烹饪步骤
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土黄鳝去头去内脏，切块飞水
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最后一步
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飞过水的黄鳝块起片，加酱油黄酒腌制十五分钟，然后烧热锅加油，放入姜片尖椒片爆炒一下，加入鳝片炒至转色，最后加入葱段及少许蚝油起盘
小贴士
黄鳝飞过水再起片会容易多了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-09
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