酸辣藕片
莲藕原产于印度,很早便传入中国,在南北朝时代,莲藕的种植就已相当普遍了。莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。用莲藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍,在清咸丰年间,就被钦定为御膳贡品了。
-
步骤1/9
点击查看大图
莲藕去皮放入沸水煮2分钟捞出放凉开水冷却控水
-
步骤2/9
点击查看大图
把不整齐的藕片改刀切条堆在盘子中央,码上藕片
-
步骤3/9
点击查看大图
辣椒切圈,蒜蓉过磅,香菜切段
-
步骤4/9
点击查看大图
把全部调料放小碗中拌匀
-
步骤5/9
点击查看大图
淋上料汁,撒花生米,芝麻,点缀辣椒圈,香菜段
-
步骤6/9
点击查看大图
上菜
-
步骤7/9
点击查看大图
开吃
-
步骤8/9
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
温馨提示:这个样做卖相是比较美丽,如果好吃入味还是像中央的条状那样凉拌吃着更加舒服!也要看个人的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-09
酸辣藕片的其他做法
酸辣藕片的相关分类
酸辣藕片的相关推荐
-
销魂土豆片(凉拌土豆片)
5349452人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#凉拌酸辣藕片
133739人看过 -
素水饺(韭菜鸡蛋虾皮)
275989人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#奥利奥可可奶油盒子蛋糕
253244人看过 -
#我们约饭吧#厨娘必学的拿手家常菜 | 地三鲜
2773265人看过 -
1分钟 小炒黄牛肉
22466人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#芹菜木耳炒肉丝
122567人看过 -
自制珍珠奶茶|日食记
9552037人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#爱心牌小炒黄牛肉,妈妈的味道!
154382人看过 -
川菜经典【藤椒鱼】麻辣鲜香好过瘾!
273960人看过 -
排骨炖土豆
19094486人看过 -
辣到怀疑人生:小炒黄牛肉
1079533人看过