红油茄子
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步骤1/6
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长茄子洗净切块,无需去皮
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步骤2/6
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撒盐腌制,挤去茄子水分
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步骤3/6
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油热后下茄子,炒黄茄子出锅待用,顺便把油控出来
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步骤4/6
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先下调料 葱姜蒜 豆瓣酱等,炒出红油,在下茄子一起翻炒
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步骤5/6
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辣椒切块,等茄子熟了放入即可,我还加了韭菜点缀!
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最后一步
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出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-09
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