一品老母鸡
浏览 101022 · 收藏 797
将做法保存到手机
广东湛江白斩鸡改善而成一道湘菜系。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
1老母鸡宰杀干净去内脏，把老母鸡放入比较深的高压锅装水能盖住鸡身就好，放几片姜片，再加许些盐，大火烧开转小火煮上十分中，然后关火，放少许鸡精味精盖上盖，焖半小时，让其充分入味，捞出时用筷子插一下，能轻松插入表示已熟，反之再盖再焖。2把鸡捞出冷却斩块拼盘即可。3锅内烧油下姜米蒜米小红椒炒香，再放少许生抽鸡精拌均淋在装好盘的鸡身上，再撒葱花即可。特点：鸡肉细嫩鲜辣，老母鸡皮又有咬劲，是一道下酒的美食哟！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-09
换个做法
一品老母鸡的相关分类
一品老母鸡的相关推荐
-
#肉食主义狂欢#无敌下饭❗️好吃到哭的白菜火腿豆腐煲
2228379人看过 -
土豆炖牛肉
21511282人看过 -
家常麻婆豆腐
34989582人看过 -
清炒卷心菜＃春天不减肥夏天肉堆堆＃
9594822人看过 -
排骨土豆炖豆角
10307997人看过 -
#LG御见美好食光#红烧鱼块
352908人看过 -
干煸豆角
1489966人看过 -
川菜 素 干煸豆角 快手家常菜 下饭菜
29139227人看过 -
青椒炒口蘑
4504790人看过 -
蒜泥生菜
623949人看过 -
家常版红烧肉（超详细）
666220人看过 -
炒南瓜
1657427人看过
