南瓜包
拿来做早餐,简单方便。
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步骤1/18
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南瓜切开去囊,这样子的南瓜就比较甜。
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步骤2/18
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去皮上锅蒸熟。
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步骤3/18
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用勺子捣成泥。
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步骤4/18
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放面粉,南瓜,酵母搅拌成絮状,(可加入糖,因为我个人觉得南瓜本身很甜,就没加)然后再加入泡打粉,和成上图所示(不要和得太干,和成用手轻轻按压后能够回复原状为最佳)。
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步骤5/18
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用保鲜膜包住发酵,发酵至原来的一倍那么大。
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步骤6/18
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等待发酵这一时间段可以做包子馅,我做的是香菇和葱花馅。
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步骤7/18
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已经发酵完毕。
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步骤8/18
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呈蜂窝状说明发酵成功哦。
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步骤9/18
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拿出来再案板上切条,和成如图所示的条状。
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步骤10/18
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却成大小均等的小段。
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步骤11/18
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然后用手搓成小。
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步骤12/18
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开始制作,用擀面杖擀成中间略厚,旁边薄的皮。
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步骤13/18
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把馅料往放中间,往两边摊开。然后按自己的包法做成包子。
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步骤14/18
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这是我的包法,不要怕不会,吃货就该多动手做,这样就会了,嘻嘻。
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步骤15/18
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做好的包子要放在外面醒五分钟再上锅蒸哦。这是不能忽略的一步。
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步骤16/18
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出炉啦!
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步骤17/18
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在展示一下,颜色很好,是不是很有食欲呢
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最后一步
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自己做的安全放心,吃着也美味哦~
1.南瓜要选好,老南瓜比较甜。2.放些许泡打粉做出来的包子更松软,基本跟外面卖的差不多。3.馅料可根据自己喜欢的口味自己调配。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-08
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