自贡冷吃兔
我最喜欢的菜之一
-
步骤1/6
点击查看大图
兔肉尽可能的宰小拇指那么小,放盐和交流和八角,草果码味半小时左右
-
步骤2/6
点击查看大图
油适量多点,炸至油变清澈,兔肉微黄发干
-
步骤3/6
点击查看大图
兔肉比较干时,放入辣椒翻炒均匀,后面加姜蒜和花椒
-
步骤4/6
点击查看大图
如图中小火翻炒
-
步骤5/6
点击查看大图
刚才炸兔时,放少许糖提味,后面放了花椒那些一起炒很久放芝麻,鸡精,最后…
-
最后一步
点击查看大图
成品图
火候温度有技术
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-08
自贡冷吃兔的其他做法
自贡冷吃兔的相关分类
自贡冷吃兔的相关推荐
-
冷吃兔(自贡荣县特色)
50444人看过 -
超滑嫩辣炒鸭血
1286696人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#恩施小土豆
120765人看过 -
冷吃兔
15727人看过 -
超下饭的毛血旺
342075人看过 -
肉馅这样调,水饺馄饨才好吃!
5978983人看过 -
香卤猪肝
3443209人看过 -
熬猪油
1668766人看过 -
中秋家宴之清蒸石斑鱼
300443人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18194767人看过 -
大排档椒盐小土豆香的一塌糊涂
38551人看过 -
自贡特色私房菜冷吃兔
15004人看过