香辣蟹
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步骤1/12
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把螃蟹清洗干净分成小块
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步骤2/12
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葱姜蒜备好
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步骤3/12
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花椒跟香叶
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步骤4/12
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火锅底料
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步骤5/12
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蚝油,糖,盐,鸡精,味极鲜,醋,调个碗汁。图片只拍了蚝油,不好意思
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步骤6/12
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热锅下油,接着放入花椒跟香叶煸出香味,等油热了就出香味了,接着放入葱姜蒜辣椒断
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步骤7/12
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葱姜蒜辣椒炒出香味
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步骤8/12
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改成小火放入火锅底料
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步骤9/12
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然后放入螃蟹翻炒(这时候放入料酒翻炒,要看好别糊锅,要是把锅可以放半碗白水)
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步骤10/12
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盖上锅盖焖制五分钟
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步骤11/12
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大火收汁,淋入香油出锅装盘!
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最后一步
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开吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-08
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