鱼香肉丝
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步骤1/8
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猪里脊切成条,放入料酒适量,盐适量,淀粉适量,搅拌均匀,看到肉黏了就可以了
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步骤2/8
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笋丝,木耳丝焯水后捞出控干,青椒切丝,胡萝卜切丝
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步骤3/8
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葱姜蒜切好备用
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步骤4/8
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将醋一勺,酱油一勺,料酒一勺,糖两勺,水淀粉2勺调在一起,调成鱼香汁
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步骤5/8
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郫县豆瓣酱放油锅中小火炒出红油后放入肉丝炒熟
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步骤6/8
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然后放入胡萝卜丝炒
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步骤7/8
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最后放入焯好的笋丝和木耳丝炒熟
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最后一步
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最后倒入调好的鱼香汁,煮开后稍微收汤即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-08
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