手残也能学会的卤肉饭

浏览 9830 · 收藏 135

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

你有没有遇到过这种情况，大半夜突然很想吃一样东西，而我想吃的话第二天就必须要吃到、就是这么任性。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉根据人数而定

、

洋葱半个

、

小白菜个人喜好选择

、

香菇十五个

、

小米辣本人喜欢辣椒

、

茴香 1个

、

八角 2个

、

冰糖 3颗

、

食盐 4勺

、

鸡精 3勺

、

大蒜子 4颗

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
首先把要用的材料洗净切好放一旁备用～
步骤2/13 点击查看大图
盐，味精，料酒，鸡精，老抽！朋友们重要的事要说三遍！卤肉最关键的就是老抽了
步骤3/13 点击查看大图
把五花肉倒进去翻炒至金黄，不用放油但是怕粘锅的朋友可以放一点在锅底，倒入配好的洋葱大蒜，我是无辣不欢的那种人所以加了小米辣，要是不喜欢的朋友就别放了。我不会说我还放了辣椒粉
步骤4/13 点击查看大图
倒入切好的香菇继续翻炒✨～话说我超喜欢次香菇的哈哈个人喜好哈不喜欢就少放
步骤5/13 点击查看大图
加入盐、鸡精、老抽、当然还有我最爱的辣椒粉，继续翻炒，动作要快姿势要帅你就是厨房的king
步骤6/13 点击查看大图
把炒锅换成了平底锅因为受热更均匀可以更入味，啊哈、此时加入适量的水。
步骤7/13 点击查看大图
敲黑板！注意看，放入八角、树皮、香叶等香料是不是很专业的样子
步骤8/13 点击查看大图
然后再放入煮好的白煮蛋跟肉肉一起煮～想更入味可以在蛋上划几刀～
步骤9/13 点击查看大图
电磁炉快煮模式15分钟盖盖子小火煮十五分钟
步骤10/13 点击查看大图
等待的时间也别闲着、烧开水把小白菜焯烫熟，放一边备用
步骤11/13 点击查看大图
十五分钟后打开锅盖、你会闻到扑面而来的香味～(☆_☆)
步骤12/13 点击查看大图
完成啦！把鸡蛋捞出切成两半摆好，虽然我切的好丑、但丝毫不影响我想成为一个美食博主的心情，感觉自己萌萌哒，自制的味道也不必外面味道吃的差，怎么样心动就快行动起来吧。
最后一步点击查看大图
喜欢我的菜就关注我吧！喵