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重庆鸡公煲（不辣版）的做法

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重庆鸡公煲（不辣版）

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡一只

、

鸡公煲专用酱料适量

、

大蒜一只

、

香菜或芹菜适量

、

生姜 2片

、

洋葱一只

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
整鸡切块
步骤2/10 点击查看大图
网上买的鸡公煲酱料是王道，加入适量
步骤3/10 点击查看大图
酱料和鸡肉拌匀，我是上午拌好，然后晚上再烧的，时间越长越入味。
步骤4/10 点击查看大图
辅料：姜蒜啤酒香菜或芹菜
步骤5/10 点击查看大图
开油锅，下蒜和姜
步骤6/10 点击查看大图
炒出香味后放入洋葱再翻炒一会儿。
步骤7/10 点击查看大图
然后直接把鸡都铺在洋葱上面，盖上锅盖，大火3-4分钟。
步骤8/10 点击查看大图
开锅翻炒加适量啤酒（喜欢辣的朋友这时加些重庆辣的火锅调料）继续煮个6-8分钟。
步骤9/10 点击查看大图
开锅调一下味道，口味重的加点盐和味精。
最后一步点击查看大图
香喷喷的鸡公煲就搞定啦！和外店里的鸡公煲味道是一样的！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-08

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