花雕红烧肉（无水版纯黄酒烧制）
做习惯了红烧肉，总觉得做得不如好的美食店里的好吃。这次想尝试一下不一样的做法，记得双面胶里丽娟儿说，好吃的红烧肉，就是黄酒酱油，不放花椒大料这些东西。所以这次我第一次没有放八角大料香叶白芷桂皮…哈哈原来以前放了这么多乱七八糟的东西。老抽生抽冰糖，然后就是半瓶黄酒。味道感觉，说不上多惊艳，但是确实比以往做得好吃。很甜，肉选的不错，入口确实是肥而不腻。浓油赤酱到了极致。
-
步骤1/11
点击查看大图
热油下切块生五花肉开始煎。
-
步骤2/11
点击查看大图
两面金黄，噼噼啪啪声。
-
步骤3/11
点击查看大图
生抽2，老抽1的比例。倒入翻炒。
-
步骤4/11
点击查看大图
翻炒好后倒入花雕酒，没过即可。
-
步骤5/11
点击查看大图
放冰糖。我放的有点多。
-
步骤6/11
点击查看大图
放葱姜。
-
步骤7/11
点击查看大图
大火烧开改小火。焖烧至少45分钟，
-
步骤8/11
点击查看大图
下剥壳鹌鹑蛋。或土豆胡萝卜芋头都可以。再小火烧20分钟左右。
-
步骤9/11
点击查看大图
大火收汁。
-
步骤10/11
点击查看大图
棒棒哒。
-
最后一步
点击查看大图
浓…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-08
花雕红烧肉的相关分类
花雕红烧肉的相关推荐
-
简单快手美味马苏里拉蛋吐司片
151697人看过 -
腊八蒜
876839人看过 -
海带排骨山药豆腐汤
15825人看过 -
冬天一定要尝下萝卜腊鸭腿饭
14070人看过 -
烤秋月梨
21570人看过 -
腊鸭炖萝卜----给你新年不一样的美味
551779人看过 -
#牛气冲天#韩国部队锅 | 准备十分钟温暖两小时
458018人看过 -
#一道菜表白豆果美食#连吃三碗的玉米排骨汤
27989313人看过 -
#带着美食出去浪#炸盒子
188057人看过 -
冲个鸡蛋花开启早餐食光
36023人看过 -
黑椒酱
412622人看过 -
红烧肉
15917人看过
