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青椒拌皮蛋（松花蛋）的做法

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青椒拌皮蛋（松花蛋）

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10分钟左右 | 切墩(初级)

二荆条青红椒各4个

、

大蒜 3瓣

、

生姜小块

、

盐、味精适量

、

生抽适量

、

老干妈一小勺

、

纯净水适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
辣椒洗净，放火上烧至起虎皮并且软为止，然后将烧好辣椒用干净布抹一下，撕成条妆，如图。
步骤2/5 点击查看大图
大蒜，生姜切碎末放入撕好辣椒的碗里。
步骤3/5 点击查看大图
加盐味精，生抽。
步骤4/5 点击查看大图
松花蛋剥皮放碗里，用筷子夹碎。然后加纯净水，拌匀。
最后一步点击查看大图
加一小勺老干妈。完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-08

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